À savoir sur le poivre à whisky Le meilleur poivre noir de la côte Malabar est conservé dans le whisky écossais. Ensuite, il est séché selon un procédé particulièrement doux, de sorte que tout l'arôme du whisky écossais reste préservé et que l'alcool s'évapore. Utilisation du poivre à whisky Utilisez le poivre à whisky uniquement pour assaisonner après la cuisson, ne pas le faire bouillir. Le goût est mieux mis en valeur si vous le broyez juste avant de servir, dans un moulin à épices fraîchement sur le plat. Le poivre à whisky est très bien mis en valeur sur le bœuf, sur le barbecue ou sur la salade. Astuce : moudre des spaghettis avec un peu d'huile d'olive, une pincée d'ail et de parmesan et du poivre frais pour le whisky.
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