Écht lekker glutenvrij

Heb je genoeg van glutenvrije misbaksels en flauwe baksels die niet rijzen of smaken alsof je muur ermee kunt dichten? ‘Écht lekker glutenvrij’ van Marike Bol biedt naast maar liefst 89 recepten ook de kennis om zelf glutenvrij bakken gemakkelijker en lekkerder te maken. Ontdek een gevarieerd aanbod: glutenvrije (zuurdesem)broden en taarten, maar ook ontbijt- en lunchgerechten zoals ontbijtmuffins met blauwe bessen, hartige taco’s, wraps met whipped pompoenfeta en Italiaans borrelbrood. Voor tussendoortjes vind je koekjes zoals lemon poppyseed en speculaasjes, crumble bites en boterkoek. Alle recepten zijn glutenvrij, lactosevrij en kunnen vegan of vegetarisch gemaakt worden. Ze vragen geen ingewikkelde skills, maar leveren wel smakelijke resultaten. De recepten maken gebruik van pure meelsoorten en vrijwel zonder geraffineerde suikers, zodat ze voedend en energierijk kunnen zijn.

Inhoud en kenmerken

• Aantal recepten: 89
• Glutenvrij, lactosevrij, mogelijk vegan/vegaal
• Broden, taarten, ontbijt en lunch
• Tussendoortjes en koekjes
• Gemaakt met pure meelsoorten
• Vrijwel zonder geraffineerde suikers