Ecco Wine Grapes - Boek

Wine Grapes is een uitgebreide referencegids over de belangrijkste druivensoorten die voor wijn worden gebruikt. Het werk biedt een systematische verkenning van hoe dranken ontstaan vanuit verschillende drijven, inclusief waar en hoe de wijnstokken groeien, en wat de wijnen gemaakt van deze druiven uiteindelijk zullen smaken. Deze samenwerking van vooraanstaande wijnautoriteiten levert een gedetailleerde beschrijving van relaties tussen druivenrassen, inclusief indrukwekkende familieboomstructuren, en geeft inzicht in de smaakprofielen van de wijnen die van hen komen.

Het boek is illustratief vormgegeven en wordt gezien als een waardevol cadeau voor liefhebbers en professionals in de voedings- en wijnsector. Het werk combineert diepgaande wetenschap met toegankelijke wijnreizen door werelden van druiven en wijnproductie, waardoor het een must-have is voor wie serieus met wijn bezig is.

• Uitvoerige gids over druivensoorten relevant voor wijnliefhebbers
• Co-autor: Jancis Robinson, Julia Harding en José Vouillamoz
• Geïllustreerde hardcover uitgave
• Bespreekt groeiomstandigheden en wijnsmaakprofielen
• Bevat uitgebreide familieboomschema’s van druivensoorten
• Geschikt als geschenk en referentiewerk voor professionals

• Jancis Robinson, Julia Harding en José Vouillamoz werken samen aan de eerste complete druivenreeks in een eeuw