Eat Jewish

Eat Jewish is niet alleen een kookboek dat meer dan 100 traditionele en moderne kosherrecepten bevat, maar ook antwoorden geeft op veelgestelde vragen over joodse cultuur en eten. Het boek bouwt voort op rijke gebruiken en smaken uit de wereldwijde Joodse keuken en laat zien hoe voedsel verbinding legt met onze voorouders, geschiedenis en gemeenschapsgevoel. Geïllustreerd door duidelijke context en verhalen van joodse tradities, combineert Eat Jewish uitdagende gerechten met inzichten in leven en erfgoed, zodat je thuis de warme, uitnodigende sfeer van de Joodse eettafel kunt ervaren.

In Eat Jewish worden onder meer challah, dips, soepen, zuivel- en niet-zuivelgerechten, desserts en feestelijke gerechten behandeld. De auteur, de Joodse social media-influencer Melinda Strauss, koppelt recepten aan verhalen en inzichten over het Joodse leven en erfgoed, en behandelt vaak gestelde vragen over gebruiken en tradities. Het boek nodigt uit om nostalgische familierecepten te herbeleven, samen met kinderen of kleinkinderen nieuwe smaken te ontdekken en de kosjere keuken te verrijken met regionale invloeden uit eeuwen van Joodse reizen.

Kenmerken

• Meer dan 100 traditionele en moderne kosherrecepten
• Tradities en hedendaagse smaken in één boek
• Inclusief challah, dips, soepen en desserts
• Zuivel- en niet-zuivelgerechten en feestelijke recepten
• Verhalen en inzichten over Joods leven en erfgoed