Eat Happy: 30 minute Feelgood Food

Eat Happy biedt meer dan 120 recepten die in 30 minuten of sneller klaar zijn. Het boek presenteert eenvoudige gerechten met supermarkt-ingrediënten en is ontworpen voor de hele dag: van verleidelijke ontbijtjes en Family dinners tot lunches, party food, snacks, bakken, desserts en drankjes. Daarnaast bevat het smaakvolle, vega-gebaseerde varianten van snelle, gezonde maaltijden en opties die gemakkelijk als take-away te hergebruiken zijn. De recepten richten zich op comfort en genot, zonder ingewikkelde stappen of dure ingrediënten, zodat keukengebruikers met een druk schema toch plezier aan gezonde, snelle maaltijden kunnen beleven. De aanpak focust op makkelijke methodes, praktische tips en slimme trucjes om van elke maaltijd een succes te maken, met aandacht voor variatie en minder voedselverspilling. Het boek moedigt aan om dagelijks bewust te koken, met ideeën voor batch cooking en restjes die bruikbaar blijven voor de volgende dag.

• Meer dan 120 recepten
• Recepten klaar in 30 minuten of sneller
• Gebruik van supermarkt-ingrediënten
• Ontbijt tot desserts en drankjes
• vegetarische, gezonde twists en take-away-vriendelijke opties

Kenmerken

• Snelle, smaakvolle maaltijden met eenvoudige technieken
• Groente-gerichte, vega-pakketten en flavors
• Ideeën voor batch cooking en minder verspilling
• Dagenlang menu-ondersteuning met variatie

Opgenomen receptenvoorbeeld bevatten onder andere Breaded Chicken Katsu Curry, Sesame Salmon met Miso Veg Traybake, Roast Carrots met Pomegranate Molasses en Pistachios, Coconut Chocolate Clusters en Ginger Fruit Loaf. Het boek is verschenen bij Ballantine Books en biedt een toegankelijke, plezierige benadering van gezond en snel koken.