Duo de choc olat

Bol

Cet ouvrage fête la rencontre entre deux personnalités hors de commun : Jean-Philippe Darcis et Noémie Honiat Jean-Philippe Darcis et Noëmie Honiat se sont associés pour nous livrer un recueil de trente recettes gourmandes et innovantes : crème brûlée romantique, vacherin, Saint-Honoré chocolat-café, merveilleux, truffes au thym, macaron oriental, madeleines royales, sablé abricot-romarin, religieuses chocolat-passion, soupe au chocolat et ses îles flottantes... Une rencontre improbable entre un champion de pâtisserie international, passionné de fine pâtisserie et héritier de la longue tradition chocolatière belge et la jeune chef championne de France et championne de Belgique de pâtisserie, médiatisée par son passage dans l'émission Top Chef.

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DARCIS/HONIAT (Auteur) - Verschenen op 15/10/2013 bij Racine Eds