Dumpling stomer - 5 roosters van 30 x 29,5 cm 110 C Royal Catering

De dumpling stomer met uitstekende warmteopslag voor snel koken Of het nu in restaurants, kantines of buffetten is: in deze dumpling stomer kunt u dumplings met precisie bereiden en bovendien gerechten warm en sappig houden. Dankzij de dubbele beglazing blijven stoom en warmte in de grote kamer achter, waardoor gerechten bijzonder snel gaar zijn. Zelfs bevroren dumplings zijn in slechts 20 minuten klaar om te serveren. De isolatie zorgt ervoor dat de stoomontwikkeling constant en gelijkmatig blijft, voor dagelijks perfecte resultaten. Kamer met dubbele beglazing 5 verwijderbare rekken Temperatuurbereik: 30 - 110°C Hittebestendig handvat Vermogen: 1250W Op de vijf uitneembare roosters van elk 30 x 29,5 cm bereid je in één keer grote hoeveelheden eten. In totaal biedt de dumplingstomer ruimte voor maximaal 80 dumplings of dumplings met een diameter van iets minder dan 7 cm. De gelijkmatige verdeling van de stoomwarmte op alle niveaus garandeert dat elk afzonderlijk stuk perfect kookt zonder voortdurend opnieuw lagen aan te brengen. Met de intelligente regelfunctie kunt u de temperatuur traploos regelen binnen het bereik van 30 - 110 °C. Dit betekent dat je altijd de volledige controle hebt over het kookproces en de instellingen precies aanpast aan het betreffende voedsel..