Dominus Huile d'olive extra vierge Picual à récolte précoce - Flacon de 500 ml

Nouvelle récolte 2025/26 - Huile d'olive extra vierge de récolte précoce, produite à Mancha Real (Jaén) avec des olives de la variété Picual et couverte par l'appellation d'origine protégée Sierra Mágina. Il porte le label de qualité « Qualité certifiée » accordé par la Junta de Andalucía et le label de qualité « Degusta Jaen » décerné par la provincial de Jaén de Diputación ‍♂️La sélection et la récolte des fruits à partir desquels Dominus Cosecha Temprana est la principale caractéristique distinctive, car elle se produit à la mi-octobre, lorsque les olives sont en phase de maturation précoce. Cela crée un profil organoleptique avec une grande intensité et fraîcheur. Le broyage a lieu à une température inférieure à 21°C, ce qui confère à l'huile une force et une complexité aux arômes qui la rendent vraiment unique Arôme: La largeur de l'arôme commence avec le plant de tomate, continue avec la peau de la banane verte et se termine par des nuances de fleurs sauvages. En arrière-plan, le thym et le romarin apparaissent Le goût : doux en bouche, avec des notes fraîches, légères et élégantes qui expriment la présence d'herbes aromatiques associées à des noix crues. Il a des accents amers et épicés excellents équilibrés. Après la dégustation, le palais reste imprégné d'une profonde sensation de fraîcheur avec de légères touches d'amande verte et de noix crues