Dominus Huile d'olive extra vierge Picual à récolte précoce - Flacon de 500 ml

Nieuwe oogst 2025/26 - Extra vierge olijfolie uit vroege oogst, geproduceerd in Mancha Real (Jaén) met olijven van de Picual-variëteit en bedekt met de beschermde oorsprongsbenaming Sierra Mágina. Het draagt het kwaliteitszegel "gecertificeerde kwaliteit" verleend door de Junta de Andalucía en het kwaliteitszegel "Degusta Jaen", dat door de provincie Jaén de Diputación wordt toegekend ‍♂️De selectie en oogst van de vruchten waaruit Dominus Cosecha Temprana het belangrijkste onderscheidende kenmerk is, omdat het midden oktober plaatsvindt, wanneer de olijven vroege rijping zijn. Dit creëert een organoleptisch profiel met hoge intensiteit en frisheid. Het malen vindt plaats bij een temperatuur van minder dan 21 °C, wat de olie kracht en complexiteit geeft aan de aroma's die hem echt uniek maken Aroma: de breedte van het aroma begint met de tomatenplant, gaat verder met de schil van de groene banaan en eindigt met tinten wilde bloemen. Op de achtergrond verschijnen tijm en rozemarijn De smaak: zacht in de mond, met frisse, lichte en elegante noten die de aanwezigheid van kruiden in combinatie met rauwe noten uitdrukken. Het heeft uitstekende gebalanceerde bittere en kruidige accenten. Na het proeven blijft het gehemelte geïmpregneerd met een diep fris gevoel met lichte vleugje groene amandel en rauwe noten