Die vegane Backbibel

Vegane Kuchen, Torten & Co. Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen ¿ ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen. - Vegan backen mit diesem umfassenden Buch von Patisserie-Pionier Toni Rodríguez- Mit ausführlichem Theorieteil für Hobbybäcker und Profis- inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden- mit edler Folienprägung