DICK groot broodmes 32 cm Professioneel broodsnijmes met gekartelde rand

Het broodmes is een onmisbare keukenhulp en wordt gekenmerkt door zijn speciale gekartelde rand, ook wel snijder genoemd. Dit is bijzonder geschikt voor grove snijproducten met een hard of glad oppervlak. Bij het golfzagen ook zaagblad genoemd, komt het snijproduct in contact met de opstaande golfpunten, wat het snijden en snijden van harde en vaste materialen vergemakkelijkt. Het lemmet bestaat uit legering X 50 Cr Mo V15. Elk onderdeel heeft een speciale taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (kracht) De handgreep van polyoxymethyleen (POM) biedt een hoge werksterkte en een extreme hardheid bij een relatief lage temperatuurgevoeligheid van maximaal ca. 110 °C. Het heeft ook een goede chemische bestendigheid 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis tussen lang houvast en gemakkelijk naslijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal met deze balans zeer tevreden zijn.

Speciaal Messen uit de klassieke, gesmede design serie 1905 met gekartelde messen Gekartelde rand voor alle harde en zachte broodsoorten. Met het broodmes u bereikt een zuivere snede die u gelijkmatig snijdt... Schijven. Dit mes is ook geschikt voor groenten en fruit met een harde schil. is bij uitstek geschikt. De serie 1905 combineert traditie en moderniteit vakkundig met elkaar. door de nieuwe editie van het historische ontwerp. In het jaar 1905 ontwikkelden zich Friedr. Dick een serie koksmessen met massieve klemmen, die tot nu toe zijn gebruikt. de gebruikelijke klinknagels. Toen, net als nu, boeit de serie zich door zijn speciale optiek. Het 26 cm lange blad is gemaakt van X55CrMoV14 staal en wordt gemonteerd op een extreem scherp, het handvat is gemaakt van plastic. De evenwichtige De hardheid van 56° HRC is het ideale compromis voor een perfecte snijduurzaamheid. en lichte slijping.