DICK groot broodmes 32 cm Professioneel broodsnijmes met gekartelde rand

Het broodmes is een onmisbare keukenhulp en wordt gekenmerkt door zijn speciale gekartelde rand, ook wel snijder genoemd. Dit is bijzonder geschikt voor grove snijproducten met een hard of glad oppervlak. Bij het golfzagen ook zaagblad genoemd, komt het snijproduct in contact met de opstaande golfpunten, wat het snijden en snijden van harde en vaste materialen vergemakkelijkt. Het lemmet bestaat uit legering X 50 Cr Mo V15. Elk onderdeel heeft een speciale taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (kracht) De handgreep van polyoxymethyleen (POM) biedt een hoge werksterkte en een extreme hardheid bij een relatief lage temperatuurgevoeligheid van maximaal ca. 110 °C. Het heeft ook een goede chemische bestendigheid 56° Rockwell (HRC) is het perfecte compromis tussen lang houvast en gemakkelijk naslijpen. Wie zijn mes veel gebruikt, zal met deze balans zeer tevreden zijn.