Demeyere Silver 7 Lage Sauteuse met deksel 28 cm

Demeyere Silver 7 Lage Sauteuse met deksel 28 cm Pittige gamba’s, geurige kip masala, crèmige risotto met bospaddenstoelen. Je bereidt het allemaal succesvol in onze Silver 7 lage sauteuse, ook wel hapjespan genoemd. Speciaal ontworpen om vlees, gevogelte, groenten en schaaldieren gelijkmatig aan te braden en ze – na toevoeging van vocht – verder te laten garen onder het deksel. Dankzij de grote oppervlakte (28 cm) is deze professionele sauteuse ook ideaal voor het snel inkoken van basissauzen zoals kreeftenbisque. De InductoSeal® bodem met koperen kern is je van het. Hij verdeelt de warmte perfect, zelfs op een lage stand. De naad tussen pan en bodem is hermetisch dichtgelast: makkelijk in onderhoud en superhygiënisch. Dankzij de exclusieve TriplInduc® technologie van Silver 7 kook je op inductie bovendien efficiënter en met een optimale controle over de temperatuur. Goed voor een energiebesparing tot 30%. Samen met het perfect passende dubbelwandige deksel zorgen deze innovaties ervoor dat smaak en vitamines optimaal bewaard blijven. Het deksel is extra geïsoleerd en wat zwaarder. Hierdoor sluit het optimaal aan en verhoogt de druk in de hapjespan. Zo gaat er geen kostbare warmte verloren én verkort de kooktijd. Bovendien kun je hetzelfde deksel gebruiken op elke Demeyere pan met dezelfde diameter. De tegengreep maakt dit model nog makkelijker om te hanteren. Het roestvrij staal met Silvinox® verkleurt niet en laat zich makkelijk reinigen. Deze Silver 7 lage sauteuse is absoluut een aanwinst voor het leven. Eigenschappen van Demeyere Silver 7 pannen Zoals hierboven beschreven hebben de technici niets aan het toeval overgelaten hieronder zullen dan ook enkele technice benamingen terugkomen, maar alles wordt duidelijk uitgelegd. Demeyere Inductoseal Bodem De bodem van de pan bestaat uit 7 lagen met midden in een koperen schijf die zorgt voor optimale warmteverspreiding. Deze optimale warmteverspreiding zorgt ervoor dat de warmtegeleidende oppervlakte tot 33% groter is dan de traditionele pannenbodems. Meer informatie over Demeyere Inductoseal vindt je hier. Demeyere 7 PlyMaterial Een technoligie die uniek is en alleen Demeyere kan toepassen, een technologie van 7 materiaallegeringen met o.a. roestvrij staal en een hart van aluminium. Door deze 7 lagen technologie krijgt de pan van de bodem tot aan de rand de perfecte temperatuur, natuurlijk is de dikte aangepast aan elk soort pan. Meer informatie over Demeyere 7 PlyMaterial vindt u hier. Demeyere TriplInduc Dankzij de TriplInduc technologie zijn de pannen van Demeyere nog sneller, veiliger, beter regelbaar en energiebesparender dan elk ander soort pan. Dankzij de TriplInduct technolgie kunnen de pannen van Demeyere gebruikt worden op elke warmtebron. Maar dit is nog niet alles! De pannen kunnen ook na jarenlang gebruik op gas gemakkelijk gebruikt worden op inductie! Dus eenmaal pannen van Demeyere aangeschaft dan hoeft u nooit meer anders! Bovendien zorgt deze bodem ervoor dat, als je gaat koken op inductie, je ook nog eens met 30% meer rendement kunt koken. Meer informatie over Demeyere TriplInduct vindt u hier. Demeyere Silvinox Een elektrochemische oppervlaktebehandeling. Weer een hele mond vol en geen idee wat het wil zeggen, toch? Het is een behandeling die door Demeyere ontworpen is die ervoor zorgt dat de pan altijd zilver wit blijft, zelfs na jarenlang gebruik. De zilverwitte kleur ontstaat doordat al het vuil uit het ijzer wordt gehaald. De pannen zijn dus makkelijker schoon te houden en hebben een hogere weerstand tegen vingerafdrukken, agresieve vaatwastabletten en sterk zuurhoudend voedsel. De Silver 7 pannen van Demeyere zijn dus ook vaatwasmachinebestendig. Meer informatie over Demeyere Silvinox vindt je hier. Demeyere Perfecte Gietrand Deze eigenschap spreekt meer voor zich en behoeft dus ook een kortere uitleg. Dankzij de speciaal gevormde rand kun je zowel zeer vloeibare stoffen als dikke sauzen moeiteloos schenken zonder te knoeien.

Demeyere Silver 7 Lage sauteuse 28 cm met dubbelwandig deksel