Dein Essen macht mit

Der Dienstplan steht. Aber was isst du vor der Frühschicht, in der Pause oder spät nach Feierabend? Wenn feste Essenszeiten fehlen, wird schon die nächste Mahlzeit zur Planungsfrage. „Dein Essen macht mit“ von Maren Bredenfeld bringt Struktur in deine Küche, ohne feste Uhrzeiten vorauszusetzen. Für Airfryer mit einem Korb findest du Gerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse sowie vegetarische Kombinationen mit Tofu, Hülsenfrüchten oder Käse. Fünf Kapitel begleiten deinen Alltag: vor der Schicht, nach der Schicht, zum Mitnehmen, zum Aufwärmen und an freien Tagen. Schweinefilet mit Möhren, Kabeljau mit Süßkartoffeln oder Räuchertofu mit Aubergine bringen Abwechslung auf den Teller. Dips und unterschiedliche Würzungen ergänzen die Gerichte. Angaben zu Portionen, Garzeiten und Beladung helfen beim Zubereiten. Hinweise zum Kühlen, Transportieren und Wiedererwärmen, eine Aufwärmtabelle und eine modulare Einkaufsliste unterstützen deine Vorbereitung. Koche frisch, wenn es passt, und bereite Portionen für später vor. Hol dir dieses Kochbuch und gib der nächsten Mahlzeit schon heute einen Platz in deinem Schichtalltag.