De Buyer - Koekenpan Mineral B 24 cm

De Buyer Mineral B Element koekenpan ø24 cm is een duurzaam stuk keukengereedschap dat meegaat en beter wordt naarmate je er vaker mee kookt. Deze pan is gemaakt van 99% zuiver ijzer zonder coatings of chemische toevoegingen. Door de bijenwascoating blijft het staal beschermd tijdens transport en vormt het de eerste stap naar een natuurlijke antikleeflaag zodra je inbranden hebt uitgevoerd. De pan reageert snel op hitte, verdeelt warmte gelijkmatig en biedt een seizoensgebonden patina die telkens beter presteert. Met een massief metalen handvat, ovenbestendig en geschikt voor alle warmtebronnen, is dit een klassieke, professionele keuze die uitgroeit tot een eerlijke verbinding met je kookproces. Ideaal voor 1 tot 2 personen en geschikt voor dagelijks gebruik, van fornuis tot grill of oven.

Belangrijkste kenmerken

• Natuurijk koolstofstaal zonder antiaanbaklaag
• Bijenwasafwerking beschermt tegen oxidatie
• Natuurlijke patina bouwt beter bij regelmatige studie van koken
• Geschikt voor alle warmtebronnen, incl. inductie
• Ovenbestendig met massief metalen handvat
• Ideaal voor 1–2 personen

Technische gegevens

• Diameter buiten: ø24 cm, hoogte 4,3 cm
• Gewicht circa 1,43 kg
• Greep volledig geklonken, metalen handvat
• Geschikt voor inductie, gas, elektrisch, keramisch, halogeen
• Vaatwasserproof: Nee, na reiniging invetten
• Ovenbestendig voor kortdurend gebruik

Let op: zure ingrediënten kunnen de patina aantasten; na gebruik inbranden herhalen en het staal licht invetten voor onderhoud.