de smaak van Wallonië en Ardennen

Kristien Hansebout, een gepassioneerde ontdekkingsreiziger van de culinaire wereld, heeft een jaar lang de tijd genomen om 365 smakelijke en authentieke plekken in Wallonië en de Ardennen in kaart te brengen. In haar nieuwste boek, "Wallonië en de Ardennen – 365 buitengewone plekken", deelt zij haar ontdekkingen en bijzondere verhalen van bevlogen producenten in de kleinste dorpjes. Achter de gewone gevels vond ze wijnbouwers, kaasmakers, artisanale brouwers, chocolatiers, imkers en landbouwers, allemaal met een passie voor hun ambacht.

Een unieke belevingsgids

Dit unieke belevingsboek biedt een schat aan culinaire mogelijkheden verdeeld over diverse fietstochten, auto- en motorroutes en wandelingen. Elke route, verspreid over alle provincies van Wallonië en de Ardennen, biedt niet alleen de kans om te genieten van de prachtige natuur en pittoreske wegen, maar ook om te stoppen bij enthousiaste producenten die je met open armen ontvangen. Het boek leest als een menukaart en nodigt je uit om te grasduinen en je eetervaringen zorgvuldig te plannen.

Veelzijdige routes en culinaire stops

Met honderden kilometers aan smulroutes verspreid over de regio, is er voor ieder wat wils. Of je nu een dagtocht maakt of er een twee- of driedaagse uittocht van maakt met een overnachting in een van de vele sympathieke adresjes die in het boek worden beschreven, de mogelijkheden zijn eindeloos. Elke route is vergezeld van handige kaarten en biedt online toegang tot GPX-tracks en QR-codes, waardoor het plannen van jouw culinaire avontuur nog eenvoudiger wordt.

Verhalen achter de smaken

Wat deze gids zo bijzonder maakt, zijn de verhalen die ze vertelt. Kristien Hansebout heeft niet alleen routes en locaties vastgelegd, maar ook de harten en dromen van de mensen die deze authentieke producten maken. Haar ontmoetingen met deze bevlogen producenten vormen de kern van het boek, waardoor het niet alleen een praktische gids is, maar ook een bron van inspiratie.

Met "Wallonië en de Ardennen – 365 buitengewone plekken" maak je niet zomaar een uitstapje; je gaat op een ontdekkingsreis vol smaken, tradities en verhalen die je zullen inspireren om nieuwe culinaire avonturen te beleven. Dompel jezelf onder in de rijke gastronomie van Wallonië en de Ardennen en laat je verrassen door wat deze prachtige regio te bieden heeft.