De lekkerste jam & confituur bijbel

Voor liefhebbers van ambachtelijke lekkernijen biedt dit smaakvolle boek een complete gids voor jam en confituur. Met meer dan 100 recepten leer je stap voor stap hoe je klassieke aardbeienconfituur maakt én hoe je verrassende chutneys en gelei creëert. Het boek bevat duidelijke uitleg over steriliseren en bewaren, zodat je potten lange tijd goed blijven. Naast jam, chutney en siroop ontdek je ook combinaties voor compote en marmelade. Het is een inspirerend naslagwerk voor wie fruit uit de eigen tuin wil verwerken of originele cadeautjes wil maken. De praktische opbouw en de heldere presentatie maken dit boek geschikt voor elke keukenprins(es).

In dit uitgebreide werk vind je bovendien tips over de benodigdheden in de keuken en hoe je potten efficiënt vult en bewaart. Sandrine Maquet deelt haar ervaring als chef en haar passie voor smaak, met fotografie van Ilona Chovancova. Het boek is uitgebracht als hardcover met een verzorgde vormgeving en helpt zowel beginners als ervaren keukentalenten om mooie resultaten te behalen.

Kenmerken

• Meer dan 100 recepten
• Jam, chutney, compote en marmelade
• Bewaartips en stap-voor-stap instructies
• Geschikt voor beginners én ervaren keukentalenten
• Mooie vormgeving en duidelijke opbouw