De kunst van het koken

De kunst van het koken (Mastering The Art of French Cooking) is een klassiek kookboek gewijd aan de Franse keuken. Het brengt de receptuur en basistechnieken duidelijk over, geschreven door Louisette Bertholle, Julia Child en Simone Beck, met illustraties van Sidonie Coryn. Dit bekende werk wordt gepresenteerd in een hardcover-uitgave van Kosmos Uitgevers, met een lange geschiedenis in de beste kookboeken over de Franse keuken en nog steeds herkenbaar als een van de meest geliefde referenties voor liefhebbers van boter, sauzen en traditionele bereidingen.

Details

• Auteurs: Louisette Bertholle, Julia Child, Simone Beck
• Illustratie: Sidonie Coryn
• Titel: De kunst van het koken (Mastering The Art of French Cooking)
• Uitgever: Kosmos Uitgevers
• Editie: 01
• Verschijningsdatum: 21-04-2022
• Uitgegeven door: VBK Media
• Aantal pagina's: 960
• Formaat: hardcover