de Cycling Chef

Alan Murchison, Michelinchef en sportvoedingsdeskundige, biedt een unieke kijk in de keuken van sporters op elk niveau. In De Cycling Chef deelt hij 65 lekkere, gemakkelijke en uitgebalanceerde recepten die helpen om prestaties op de fiets te verbeteren. Het boek combineert praktijkgerichte voedingskennis met inzichten uit de wereldtop van wielrennen, ondersteund door beeldmateriaal en verhalen. Vertaling door Anaïsa Bruchner maakt de aanpak toegankelijk voor lezers die hun trainingsresultaten willen ondersteunen met doordachte voeding.

Inhoud en doel

• 65 recepten voor sportief presteren
• Gemakkelijke en uitgebalanceerde maaltijden
• Voedingskennis voor wielrenners
• Rauwe foto’s van wielerlegendes
• Vertaling door Anaïsa Bruchner
• Paperback, uitgeverij Lucht, 192 pagina’s (editie 01)