De confituurbijbel

In De confituurbijbel laat Madam Confituur je meegenieten van een uitgebreide collectie: 130 recepten voor confituur, gelei, marmelade en chutney. Je ontdekt naast de lekkerste klassiekers ook verrassende smaakcombinaties, groenteconfituren en suikerarme varianten. Het boek leert basistechnieken en zit boordevol tips en tricks, zodat zelfs de grootste keukenkluns de heerlijkste resultaten uit zijn kookpot tovert. Katrien Hoebers alias Madam Confituur deelt haar passie voor alles wat in potjes past, een inspiratie die haar gezin meentant om elke smeuïge creatie te proeven. Het werk verschijnt als onderdeel van de serie Madam Confituur en biedt een toegankelijke gids voor wie smakelijke potjes wil maken. Het boek telt 264 pagina’s en komt uit in hardcover met manteau, uitgegeven op 19 mei 2026 door Standaard Uitgeverij.

Inhoud

Het boek biedt 130 recepten voor confituur, gelei, marmelade en chutney, met zowel tijdloze klassiekers als verrassende smaken. Verder staan er groenteconfituren en suikerarme varianten in, naast duidelijke basistechnieken en praktische tips om confituur eenvoudig te maken.

Technische gegevens

• 130 recepten, confituur tot chutney
• Groenteconfituren en suikerarme varianten
• Basistechnieken en tips
• 264 pagina’s • Hardcover • editie 1
• Auteur: Katrien Hoebers aka Madam Confituur