De Buyer Blue Carbon Wok 32 cm Professionele Koolstofstalen

Blauwe wok van koolstofstaal: deze wok is ideaal voor roerbakgerechten, gebakken rijst en chow mein, en voor het stomen en braden van alle soorten levensmiddelen. Het is gemaakt van blauw koolstofstaal, een 100% natuurlijke mix van ijzer en koolstof. Natuurlijk antiaanbaklaag: lichter en hittegevoeliger dan gietijzer en beter geschikt voor hoge hitte dan roestvrij staal, deze koekenpan wordt na het kruiden natuurlijk antiaanbaklaag, zonder chemicaliën of synthetische coatings, en wordt beter met gebruik. Gebruiksaanwijzing: volg de instructies bij het eerste gebruik om de beschermende olie en de seizoensgebonden pan te wassen. Alleen met de hand wassen en agressieve zeep vermijden. Kan op alle kookoppervlakken worden gebruikt, inclusief inductie (geleidelijk de warmte verhogen om vervorming te voorkomen). Geschikt voor de oven. Geworteld in de Franse culinaire traditie – sinds 1830 in Frankrijk ontwerpt en produceert De Buyer hoogwaardig keukengerei, bakuitrusting en keukengerei, voortdurend innovatief om aan de behoeften van gastronomische professionals en hobbykoks te voldoen.