De authentieke Zuid Afrikaanse keuken

Dit kookboek neemt je mee op een culinaire safari door Zuid-Afrika en laat de verrassende verscheidenheid van de Zuid-Afrikaanse keuken zien. Je ontdekt klassiekers zoals biltongsoep, bunny chow en bobotie, evenals de populaire braai met onder andere roosterkoekburger, masala steak Gatsby en sosaties. Het boek bevat vele spectaculaire foto’s en reisverslagen die je een indruk geven van Kaapstad. De uitgave is gedrukt op kwalitatief papier en gebonden in hardcover; het geheel is geschreven in het Nederlands door Ivana Sanshia Ströde en verscheen in oktober 2021 bij Zuidnederlandse Uitgeverij (ZNU). De vormgeving omvat blauw en multicolor, met afmetingen 26,7 x 21,7 x 2,2 cm en een gewicht van 1013 gram, verdeeld over 176 pagina’s.

Belangrijkste kenmerken

• Klassiekers: biltongsoep, bunny chow, bobotie
• Braai-verhalen met roosteroog en sosaties
• Verschillende gerechten zoals roosterkoekburger en Gatsby
• Vol beelden en reisverslagen
• Nederlandse tekst, auteur Ivana Sanshia Ströde

Technische gegevens

• Taal: Nederlands
• Uitgever: Zuidnederlandse Uitgeverij (ZNU)
• Bindwijze: hardcover
• Materiaal: papier
• Afmetingen: 26,7 x 21,7 x 2,2 cm
• Gewicht: 1013 g
• Pagina's: 176