Damhert Wit broodmix glutenvrij - 5 kg

Zoekt u naar glutenvrij witbrood met eenvoudige bereiding en puur bakplezier voor het hele gezin? Deze Damhert Witbroodmix Glutenvrij biedt een gemakkelijke oplossing voor vers brood, waarbij u zowel in een broodmachine als in de oven aan de slag kunt. De mix levert een glutenvrij broodresultaat met eenvoudige aanpak, en blijft een betrouwbare keuze voor bekende ingrediënten en duidelijke bereidingsstappen. Bewaar het droog en koel, en gebruik zoals beschreven voor een consistent resultaat. Een natuurvriendelijke optie met aandacht voor behoud van voedingswaarde en smaak.

Ingrediënten en voedingswaarde

• Glutenvrij tarwezetmeel
• Guar gom (verdikkingsmiddel)
• Magere melkpoeder
• Dextrose
• Zout
• Suiker
• Lupinebloem
• Eiwit per 100 g: 338 kcal/1410 kJ

Bereiding en gebruik

Voor 1 brood: 500 g glutenvrij meel, 1 zakje droge gist of 25 g verse gist, 400–450 ml koud water.

Broodbakmachine: gist met water mengen, in bakvorm gieten, broodmix toevoegen en standaardprogramma volgen (~3 uur).

Oven: gist met water mengen, broodmix toevoegen, 4 minuten roeren, deeg in met boter ingevette bakvorm doen, afdekken met bakpapier en 50–70 minuten bakken op 200 °C.

Kan sporen bevatten van ei, soja, noten en sesam.