Damascus messenset (2) (X06 Series)

De 2-delige messenset uit de XinZuo X06 Mo Series combineert twee essentiële messen voor dagelijks gebruik in de keuken: het krachtige koksmes en het wendbare groentemes. Beide messen zijn opgebouwd uit 67 lagen Damaststaal met een kern van 10Cr15CoMoV-staal en ondergaan een geavanceerd vacuüm- en diepvriesproces voor een hardheid van 58–62 HRC. De snede is met de hand geslepen tot een hoek van 15 graden per zijde, wat zorgt voor langdurige scherpte en nauwkeurig snijwerk. De handvatten zijn gemaakt van gebrand Noord-Amerikaans wit eikenhout met een rode G10 tussenlaag en bieden een stevige, comfortabele grip. De zwarte titanium stonewash-afwerking en de retro-stijl geven deze set een robuuste, stijlvolle uitstraling. Materiaal en afwerking Ontworpen door de gerenommeerde messenontwerper Steve Cheng, met aandacht voor gebruiksgemak en duurzaamheid Lemmetkern van 10Cr15CoMoV-staal, omringd door 33 afwisselende lagen roestvrij staal aan beide zijden Damascus-patroon zichtbaar gemaakt door zandstralen en polijsten Afgeronde krop en lemmetrug zorgen voor extra comfort tijdens langdurig gebruik Handvat van zwart gebrand wit eikenhout met rode G10-spacer, in retro-stijl Geleverd in een handgemaakte, luxe en recyclebare geschenkverpakking – ideaal als cadeau XinZuo is gevestigd in Yangjiang, China – een regio met meer dan 1400 jaar ervaring in messenproductie Inhoud messenset Koksmes: 35 cm lang, lemmet 22 cm, breedte 5,7 cm, gewicht 203 gram Groentemes: 26 cm lang, lemmet 14 cm, breedte 3,5 cm, gewicht 111 gram Specificaties Serie: XinZuo X06 Mo Series Lemmetkern: 10Cr15CoMoV staal Hardheid: 58–62 HRC Damascuslagen: 33 per zijde (twee typen roestvrij staal) Snijhoek: 15° per zijde Balans: bij de krop Vaatwasserbestendig: nee Inclusief luxe giftbox: ja Garantie: 10 jaar Gebruik en onderhoud Deze 2-delige set is geschikt voor vrijwel alle snijtaken in de keuken. Het koksmes is de alleskunner: ideaal voor het snijden, hakken en wiegen van groenten, vlees, vis en kruiden. Het groentemes is perfect voor het fijnere werk zoals schillen, schoonmaken, precisiesnijwerk en het verwerken van kleinere ingrediënten. Voor langdurige prestaties: Reinig de messen na elk gebruik met lauwwarm water en een zachte doek Vermijd de vaatwasser om schade aan het staal en houten handvat te voorkomen Droog de messen goed af en bewaar ze op een droge plek, bij voorkeur in een messenhouder of op een magneetstrip Bij juist gebruik blijven de messen langdurig scherp. Slechts zelden is bijslijpen nodig. Wanneer dat nodig is, gebruik dan een kwalitatieve wetsteen of laat het professioneel slijpen

XinZuo Messenset 2-delig – X06 Mo Series – Koksmes & Groentemes – Damascus Staal – Gebrand Eiken Handvat – Professionele Keukenmessen