Cyfrowa gastronomia

Bol

Digital Dining Revolution: Exploring the Impact of Online Food Delivery Apps on Restaurants and Food Services" zag¿¿bia si¿ w transformacyjn¿ rol¿ internetowych platform dostaw ¿ywno¿ci w przeksztäcaniu bran¿y gastronomicznej. Ksi¿¿ka bada kluczowe tematy, w tym rozwój cyfrowej gastronomii podczas pandemii COVID-19, zmieniaj¿ce si¿ preferencje konsumentów oraz wyzwania operacyjne stoj¿ce przed firmami spo¿ywczymi w konkurencyjnym krajobrazie. Podkre¿la podwójny wp¿yw tych aplikacji: oferowanie niezrównanej ekspozycji rynkowej przy jednoczesnym wprowadzaniu wyzwä, takich jak wysokie stawki prowizji i zale¿no¿¿ od platform zewn¿trznych. Oparta na solidnych badaniach i rzeczywistych przyk¿adach, ksi¿¿ka dostarcza praktycznych spostrze¿e¿ na temat dostosowywania si¿ do cyfrowej fali gastronomicznej, równowäenia tradycyjnych modeli gastronomicznych z rosn¿cym popytem na us¿ugi online oraz wykorzystywania technologii do innowacji. Ta niezb¿dna lektura jest dostosowana do potrzeb restauratorów, marketerów i kädego, kto jest zaintrygowany ewoluuj¿c¿ bran¿¿ gastronomiczn¿.

Amazon

Pages: 80, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza