Culinaire Klassiekers Groot Aziatisch kookboek

Het Groot Aziatisch kookboek van Charmaine Solomon is een kulturele en culinaire klassieker die de verschillende Aziatische keukens belicht. Het biedt recepten en uitleg over basisingrediënten en kookgewoontes uit onder meer India, Pakistan, Maleisië, Thailand, China en Japan. Het boek telt 416 pagina’s en wordt uitgegeven als hardcover. Het behoort tot de serie Culinaire klassiekers en is geschreven door Charmaine Solomon, een autoriteit op dit gebied. De derde editie is verschenen op 07/11/2023 bij Kosmos Uitgevers.

Inhoud en kenmerken

• Recepten uit India, Pakistan, Maleisië, Thailand
• China en Japan inbegrepen
• Uitleg over basisingrediënten en kookgewoontes
• Hardcover, 416 pagina's, derde editie
• Uitgegeven door Kosmos Uitgevers
• Auteur: Charmaine Solomon