Croquestar

Een boek dat de lezer onderdompelt in de keukenfilosofie van Mathieu Terryn, frontman van Bazart en Bourgondiër in hart en nieren. Het is een bloemlezing van circa veertig stevig gegrilde kanjers, een kookboek maar dan anders: een inkijk in een eenvoudige gedachte die alles verklaart zegt hij zo: Everything I like fits between two slices of bread. Met 40 fantastische croques en weelderige fotografie van Marie Wynants ontvouwt zich een pamflet over vettige fret, een ode aan grootmoederswijsheid en een pleidooi voor pragmatisch bourgondicisme. Een boek dat de lezer meeneemt in de wereld van een pragmatisch eetpatroon, ingefluisterd door Terryns eigen kijk op eten.

Kenmerken

• 40 croques, gegrifieerd en klaar om te maken
• Fotografie door Marie Wynants
• Kookboek met een eigen filosofie over eten
• Auteur: Mathieu Terryn (Bazart)
• Uitgever: Borgerhoff & Lamberigts

Technische specificaties

• Pagina's: 160
• Editie: 01
• Formaat: hardcover
• Taal: Vlaams