Crockpot Kookboek Slow Cooker Receptenboek

De slowcooker wordt beschreven als een bijzonder praktisch en veelzijdig keukenapparaat. Het boek presenteert 500 helder beschreven recepten, waardoor zelfs beginnende koks telkens weer heerlijke maaltijden op tafel kunnen toveren. Daarnaast krijg je tips over veilige voedselbereiding en ontdek je welke stukken vlees zich het best lenen voor langzaam garen. De recepten bestrijken elke gelegenheid, van voorgerechten en soepen tot hoofdgerechten, desserts en zelfs ingemaakte producten. Het toont hoe de slowcooker een eenvoudige manier van koken kan bieden: ’s ochtends zet je alles in de pan en ’s avonds ruik je al de geuren. Het boek onderstreept hoe de slowcooker een betrouwbare vriend in de keuken kan worden, met compacte stappen en duidelijke instructies voor een gemakkelijke bereiding.

Inhoud en kenmerken

500 slowcookergerechten bestrijkt allerlei gangen en gelegenheden, van voorgerechten en soepen tot hoofdgerechten, desserts en ingemaakte producten. Het boek bevat bovendien tips over veilige voedselbereiding en leert welke stukken vlees zich het best lenen voor de slowcooker. Je leert variëren in textuur en smaak, zodat maaltijden telkens anders uitpakken. De auteur is Carol Beckerman en de vertaling door Ireen Niessen. Het werd uitgegeven als hardcover, met 288 pagina’s, en verscheen op 15/09/2011 bij Veltman Uitgevers B.V.