Cosy & Trendy Snijplank HACCP Geel 53 x 32 cm

Bol Partner

De HACCP snijplanken zijn gemaakt van polyethyleen of HDPE. Het kleurensysteem is ontwikkeld om te voorkomen dat er kruisbesmetting en -verontreiniging plaatsvindt.In een professionele werkomgeving waar gewerkt wordt met voedsel en etenswaren, zijn houten snijplanken en hakblokken niet meer toegestaan. Doordat het hout poreus is, kunnen deze planken moeilijker gereinigd worden en is de kans groter dan er resten van schoonmaakmiddelen in achterblijven. Hoewel uit wetenschappelijk is gebleken dat hout ook een bepaalde mate van antibacteriële eigenschappen heeft, is er vanuit de voedselveiligheid voor gekozen dat kunststof het enige materiaal is dat in een restaurant of andere professionele omgeving gebruikt mag worden.Voor kip en gevogelte gebruik je deze gele snijplank.

Cookinglife

De Cosy & Trendy HACCP snijplanken beschikken over een zogenaamde kleurcode, zodat u gebruik van meerdere HACCP snijplanken voor elk product een eigen kleur kunt handhaven. Dat is wel zo hygiënisch. De HACCP snijplank is vaatwasmachine bestendig en de afmetingen zijn 53 x 32 cm. De HACCP snijplanken zijn ook verkrijgbaar in de volgende kleuren: Rood: rauw vlees Blauw: rauwe vis Groen: salade of fruit Wit: zuivel-/meelproducten