Cookbook Asian Bowls & Broths

Wie houdt er nou niet van een geurige kom ramenof een heerlijke Chinese soep gevuld met wontons?Met Aziatische bowls & bouillons maak je from scratchde meest verrukkelijke bowls helemaal zelf: vanhet maken van typisch Aziatische bouillons als debasis, diverse soorten noedels tot en met dumplings,toppings en meer.Van Thaise tom yam noedelsoep, Japanse tonkotsutsukemen, Chinese hotpots of het Taiwaneserijstgerecht Lu Rou Fan. Met het maken van diversesoorten bouillons, het stap voor stap in beeld brengenhoe je diverse noedels maakt ? van udon tot en metba mee ?, heb je met Aziatische bowls & bouillons hetperfecte boek in handen om aan de slag te gaan.Met duidelijke uitleg, in tekst en beeld, overbasistechnieken, de voorraadkast en handigkeukengerei is het zelf maken van je favorieteAziatische bowl veel minder moeilijk dan je denkt.Maak op een druilerige dag een snelle spicy ramenmet zeevruchten voor jezelf of verras je tafelgenotenin het weekend met een uitgebreide hotpot metzelfgemaakte dumplings, knapperige bok choi, enokien diverse sauzen en dips. En als afsluiter mag eentypisch Aziatisch dessert uiteraard niet ontbreken.