Controlo biológico do Penicillium spp. em Marrocos

As doenças pós-colheita, causadas por Penicillium digitatum e Penicillium italicum, provocam perdas consideráveis de frutos cítricos; por isso, a melhoria das técnicas de proteção e valorização revela-se necessária para uma maior rentabilidade. Entre os objetivos a perseguir para dinamizar o setor citrícola nacional figura a redução das perdas pós-colheita, o que é menos dispendioso e mais simples de alcançar num prazo relativamente curto, uma vez que é mais fácil aumentar o volume das exportações preservando melhor a qualidade dos frutos após a colheita do que procurar aumentar a produtividade. Até ao momento, o controlo químico tem sido o método mais utilizado para fazer face ao problema destes fungos, apesar dos seus efeitos nocivos para o ser humano e para o ambiente. Com efeito, a utilização de essências vegetais constitui uma alternativa promissora que pode ser aplicada na fase pós-colheita, a fim de obter frutos seguros e não prejudiciais para a saúde do consumidor. No decorrer deste ensaio realizado in vitro e in vivo, avaliámos o efeito antifúngico do óleo essencial de Artemesia herba alba sobre o Penicillium.