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Questo libro tratta dei concetti attuali di probiotici e del loro rapporto con il cavo orale. Il ruolo chiave dei probiotici e dei prebiotici nel ripristinare un sano equilibrio nel nostro corpo, nel migliorare il funzionamento del sistema immunitario e nel contenere l'infiammazione. Se il pensiero dei batteri evoca immagini di germi che dovrebbero essere evitati a tutti i costi - e certamente non ingeriti - ripensateci! Alcuni batteri amici, chiamati probiotici, non solo sono benefici per la salute, ma sono essenziali.
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