COGNAC UN ALCOOL DE TERROIR DANS LE MONDE

Dit boek onderzoekt hoe consumentmotivaties en het terroir-beeld de perceptie van Cognac beïnvloeden. Aan de hand van marketingconcepten en een exploratieve aanpak ontraft de auteur hoe traditie en exportieren elkaar raken in de beleving van dit bijzondere drankje. Han Huynh presenteert een kritische interpretatie van waarom consumenten Cognac kiezen en welke rol het imago van het terroir speelt vóór de degustatie. De publicatie biedt inzichten die aansluiten bij zowel academische als praktische vragen over merkpositionering en consumentengedrag in de drankenindustrie.

Het werk plaatst Cognac als referentie binnen kwaliteitsalcoholen en bespreekt hoe traditie lokaal verankerd blijft terwijl de industrie wereldwijd opereert. Door onderzoek naar motieven en intenties van consumenten wordt duidelijk hoe marketing en perceptie elkaar beïnvloeden in de dialoog tussen terroir, product en markt.

De publicatie is een paperback met 114 pagina's en werd uitgebracht door Editions L'Harmattan op 19 september 2024.

Kenmerken

• Auteur is Han Huynh en onderzoekt consumentengedrag rond Cognac
• Maakt gebruik van marketingconcepten en exploratief onderzoek
• Bestudeert motivatie, intenties en invloed van terroirbeeld
• Uitgegeven op 19 september 2024 door L'Harmattan
• 114 pagina's, paperback editie