Cocktails de bijbel van barman

Dit boek presenteert meer dan 75 recepten voor klassieke en iconische drankjes, en laat zien hoe een eersteklas cocktail maakt kan worden bereikt met vakmanschap en aandacht voor detail. Naast stap-voor-stap instructies biedt elk recept ook context door informatie over het ontstaan van de drank of een boeiend anekdotisch randje. De auteur, Tristan Stephenson, is een gerenommeerd barman en auteur die bekendstaat om zijn praktische inzicht en vakkennis. Naast het geven van deskundig advies laat hij je ook kennismaken met zowel de bekende klassiekers zoals Bloody Mary, Piña Colada en Manhattan als minder bekende pareltjes zoals de Sidecar, Rum Swizzle en Hanky Panky. Dit boek nodigt uit om de kunst van het mixen te verkennen, en mogelijk je eigen roeping als barman te ontdekken.

Kenmerken

• Meer dan 75 recepten uit klassieke en iconische drankjes
• Voor elk recept achtergrondinformatie of anekdote
• Klassiekers en minder bekende pareltjes
• Geschreven door Tristan Stephenson, gerenommeerd barman en auteur
• Inspiratie voor eigen barmanship