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Das Buch bietet eine umfassende Einführung in die Bedeutung von Cholesterin für den Körper und erläutert die Unterschiede zwischen "gutem" HDL- und "schlechtem" LDL-Cholesterin. Mit über 424 cholesterinarmen Rezepten, die von Frühstück über Hauptgerichte bis zu Desserts reichen, unterstützt es Leser dabei, ihre Ernährung gesund zu gestalten. Ein 7-Tage-Ernährungsplan sowie Rezepte für Saucen, Dips und Dressings runden das Angebot ab und geben praktische Anhaltspunkte für eine cholesterinbewusste Ernährung.
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