Le Choléra, écrit par Martin Antoine Vincent et Victor Collardot, offre une analyse détaillée des neuf épidémies qui ont frappé Alger de 1835 à 1865. L'ouvrage examine les causes, la propagation et les mesures préventives mises en oeuvre lors de ces épidémies, tout en offrant un aperçu des débats médicaux de l'époque sur la contagion.
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