Château d'ILLORA Extra vierge olijfolie snoek variëteit 500 ml

Vroege oogst extra vierge olijfolie en koude extractie geproduceerd in Illora (Grenada) met olijven van de Lucio-variëteit. Groenrijp fruit en tonen van gemiddelde tot hoge intensiteit met aromatische kruiden, vooral tijm en kamille. Lichte fruitige tonen van appel en amandel worden ook gewaardeerd. Het heeft een licht zoete ingang in de mond en onmiddellijk wordt een toename van bitter en scherpte waargenomen in gemiddelde tot hoge intensiteit. Het is een heel bijzondere olie vanwege de complexiteit van de gevonden noten. Accord: het is een hoogwaardige en zeer veelzijdige olie. Om al zijn nuances te waarderen en de eigenschappen intact te houden, is het raadzaam om het uitsluitend rauw te gebruiken. Probeer het op salades, pastagerechten, witte vis en toast.