Champagne voor wijnkenners

Champagne is meer dan een feestdrankje. In dit hedendaagse, diepgravende werk neemt Peter Doomen je mee op een ontdekkingsreis door de champagnewereld, van de eerste ontmoeting met een uitzonderlijke fles tot een jarenlange studie en gesprekken met producenten. Het boek plaatst champagne als grote wijn in de context van tradities, terroirs en de frisse beweging van de nieuwe generatie wijnmakers die toekomst bepalen. Geschreven voor wie nieuwsgierig is en wil begrijpen waarom champagne zo boeiend is, met respect voor zijn geschiedenis en bruisende toekomst. Peter Doomen brengt ruim tweeëntwintig jaar wijnervaring samen in een leeservaring die zowel leerzaam als inspirerend is. Dit is zijn vierde boek over champagne.

Doomen gidst lezers door de complexe en dynamische wereld van champagne vandaag, met aandacht voor vakkennis, passie en verantwoorde wijnbeleving. Naast historische context biedt het werk inzicht in hoe terroir en vakmanschap champagne blijven verrijken, en hoe producenten de toekomst vormgeven.

Features

• Auteur: Peter Doomen
• Onderwerp: champagne als hedendaagse wijn
• Diepgravend boek voor wijnliefhebbers
• 300 pagina's, hardcover
• Uitgegeven door Pelckmans Uitgevers
• Verschenen op 21 oktober 2025