Cellule de Refroidissement et Surgélation Rapide Tecnodom 5 Niveaux - GN 1/1 / 600 x 400-1300 W

❄️ Refroidissement et surgélation rapides : refroidit 20 kg de +70°C à +3°C en 90 minutes et surgèle 15 kg de +70°C à -18°C en 270 minutes, conformément aux exigences de la restauration professionnelle. 🍽️ Compatible GN 1/1 et plaques 600 x 400 mm : accepte les grilles et plaques standards utilisées en restauration, boulangerie et pâtisserie (grilles non incluses). 🌡️ Sonde à cœur intégrée : mesure avec précision la température au cœur des aliments afin d'optimiser les cycles de refroidissement et de surgélation. ⚡ Performances professionnelles : puissance de 1300 W, fonctionnement en 230 V monophasé et fluide réfrigérant écologique R290. 🛠️ Conçue pour un usage intensif : 5 niveaux espacés de 70 mm, pieds réglables et ouverture de porte avec charnière à gauche.