Celebrating India

De Indiase keuken is wereldwijd bekend om haar curry’s en geurige specerijen. In Celebrating India vind je een groot aantal heerlijke, makkelijk te bereiden Indiase gerechten. Het kookboek is een initiatief van Indian Cooking Classes, dat diverse cursussen voor Indiaas koken aanbiedt en eendaagse workshops op locatie verzorgt. De recepten in dit boek zijn beschikbaar in het Nederlands en in het Engels, en zijn ontstaan uit de ideeën van de cursisten van de lessen. Meenu Gupta en Samridhi Bansal zijn de auteurs en dragen hun passie voor koken en delen van inspiratie over Indiaas eten over.

Inhoud en herkomst

Celebrating India bundelt recepten uit verschillende regio’s van India, met kleuren, smaken en aroma’s die toegankelijk zijn voor iedereen. Het boek bevat een verzameling heerlijke gerechten die eenvoudig te bereiden zijn en biedt inspiratie over Indiaas eten vanuit het perspectief van enthousiaste leraren en cursisten van Indian Cooking Classes. De auteurs, Meenu Gupta en Samridhi Bansal, werken beide vanuit hun achtergrond in India en hun jarenlange ervaring in Nederland aan dit kookboek.