Cayennepeper (cayennepeper) poeder 500 g LA PLANTIGO

Cayennepeper, ook wel cayennepeper genoemd, wordt gemaakt van cayennepeper, afkomstig uit Mexico. Deze chili-variëteit wordt momenteel geteeld, vooral in India, Pakistan, China, Argentinië en de Verenigde Staten. Het proces van het maken van cayennepeper is niet erg complex en beperkt zich in wezen tot het drogen en vervolgens het grondig malen van de genoemde groente. Cayennepeper poeder, eenmaal verpakt, komt terecht in de schappen van winkels en vervolgens in onze handen. Cayennepeper vindt vooral zijn plaats in de Mexicaanse keuken (chili con carne, enchiladas, taco's, fajita's, enz.) En Aziatische (Indiase curry, pittige Thaise soepen). Het is een onmisbaar onderdeel van marinades die worden gebruikt voor wit vlees (bijvoorbeeld gevogelte) en rood vlees (bijvoorbeeld rundvlees, varkensvlees). Bovendien is het de moeite waard om het toe te voegen aan sauzen op basis van paprika of tomaten, saladedressings, soepen, vlees, vis, zeevruchten, groenten, fruit en zelfs desserts. De smaak past perfect bij de smaken van zoete taarten, ijs en dranken, waaronder koffie en warme chocolademelk.