Cascina Belvedere Risotto Carnaroli Rijst 1 kg

Cascina Belvedere Risotto Carnaroli van 1 kg is een rijsttype dat bekendstaat om zijn uitstekende kookeigenschappen. De korrels bevatten veel amylose, wat helpt om het graan consistent te houden. Dit vertaalt zich in een goede balans tussen absorptievermogen en beperkt zetmeelverlies, waardoor de rijst een stevige structuur behoudt tijdens het koken. Daardoor is het bijzonder geschikt voor risotto en andere fijne gerechten, gewaardeerd door chefs voor zijn gastronomische eigenschappen en uitstekende kookweerstand.

Eigenschappen

• Carnaroli-rijst met hoge amylose
• Goede absorptie, weinig zetmeelverlies
• Uitstekende kookweerstand
• Geschikt voor risotto en fijne gerechten
• Voorkeur bij grote chefs