Capellini nr. 1 (24 x 500 g)

Gratis Italiaans Gourmet Gourmet Polpa di Pomodoro! Haar heeft een indrukwekkende naam die je meteen doet denken aan licht, bijna kinderachtig haar. In feite worden ze ook wel engelenhaar of haar genoemd, juist vanwege hun delicate en elegante vorm. Ze presenteren zich als lange gouden pastadraden met een dunne en bijna fragiele dikte. In werkelijkheid behouden ze hun structuur, zelfs in contact met de heetste bouillon, waar ze graag duiken en in fantasierijke vormen rollen. Maar in droge recepten drukken ze zich op zijn best uit, verbeteren ze de smaak van ingrediënten en wikkelen ze in hun lange knuffel. Haar geeft de voorkeur aan lichte kruiden die ze niet wegen. Een heel eenvoudige saus is gemaakt van verse tomaten, olie en basilicum. Voor een meer fascinerend gerecht biedt Barilla haar met paté olijven en mosselen, zeer geurig en rijk aan verfijnde aroma's uit de mediterrane keuken.