Café Marseille

Welkom bij Café Marseille, een buitengewone reis langs acht havensteden door de ogen van een scheepskok. Dit boek is geen standaard kookboek: het is een verslag van kookavonturen, waarin geuren en herinneringen samenkomen in een wirwar van ingrediënten. Het eert de outcasts en outsiders die dromen en leven op hun eigen voorwaarden. In Café Marseille geldt één regel: laat je verwachtingen varen en laat je zintuigen leiden. Proost op een leven vol smaakvolle chaos. Laat de avonturen beginnen!

Over het boek

Een reis langs acht havensteden met kookervaringen, herinneringen en ingrediëntenverhalen, verteld door een scheepskok die zichzelf steeds vindt en telkens opnieuw weet te verlieren. Dit werk is een hommage aan de buitenbeentjes die durven te dromen en zich vasthouden aan hun eigen voorwaarden.