Buzzy Microgreens - Peashoots

Een smakelijke baby leaf van erwten (Doperwt) die vaak al na ongeveer zeven dagen geoogst kan worden. De zoete scheuten combineren uitstekend op sandwiches, in salades of in soepen. Microgreens zijn groenten en kruiden die in een jong stadium worden geoogst en rauw gegeten. Ze worden onderverdeeld in twee groepen: micro leaves, waarbij zowel kiemblad als stengel wordt gegeten, en baby leaves, waarbij de scheuten en het jonge blad worden geoogst. Voor de teelt zaai je de zaden op grond en dek ze af met een dun laagje aarde; houd de zaden vochtig terwijl ze ontkiemen.

Eigenschappen

• Leuk en smaakvol microgroente product
• Kiest voor micro leaves en baby leaves
• Oogsttijd: vaak na circa 7 dagen
• Teelt: zaaien op grond, dun laagje aarde, vochtig houden

Teeltinstructies

1. Zaaien: strooi de zaden op de grond en bedek met een dun laagje aarde.
2. Gelegenheid tot kiemen en vocht: houd het zaai-bed vochtig.
3. Oogsten: microgreens oogsten kiemblad en stengel; baby leaves oogsten scheuten en jong blad, afhankelijk van gewenste groep.