Buzzy Kiemgroente Linzen BIO - 30 g

Linzen spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt en levert zoete, knapperige kiemen die zich goed laten verwerken in zowel zoete als hartige gerechten. Ze zijn lekker in dressings of soep en bevatten vitamine A, B, C en E. Voor het gebruik worden de kiemen kort in heet water gedompeld of gewokt. De zaden kunnen op een kiemvlakje worden verdeeld: strooi ze in een dun laagje op het zaairooster, spoel ze voorzichtig onder de kraan en vul een glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster. Plaats dit in de vensterbank bij normale kamertemperatuur (ongeveer 20–22°C) en ververs dagelijks het water. Je kunt ook natte watten gebruiken in een leeg boterbakje en daar de zaden op strooien; de watten goed vochtig houden. Na circa 5 dagen zijn de kiemspruiten 3–5 cm lang en klaar om gegeten te worden. Een paar dagen verlengen geeft wat extra blad. De kiemspruiten blijven ongeveer een week in de koelkast goed behouden.

Gebruik en kieming

1. Strooi de zaden in een dun laagje op het kiemvlak en spoel ze voorzichtig onder de kraan.
2. Vul een glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en zet dit in een vensterbank bij 20–22°C.
3. Ververs dagelijks het water.
4. Gebruik zo nodig natte watten in een leeg boterbakje en leg de zaden hierop; houd de watten vochtig.
5. Na circa 5 dagen zijn de kiemspruiten 3–5 cm lang en klaar om te eten.
6. Verlenging van een paar dagen geeft wat extra blad; bewaar vervolgens ongeveer een week in de koelkast.

Eigenschappen en gebruik

• Zoet en knapperig kiemen.
• Geschikt voor dressing, soepen en gerechten.
• Rijk aan vitamine A, B, C en E.
• Kan apart verkocht worden per stuk.
• Biologisch (BIO) zaden van Buzzy.