Buns

In Buns vind je een verzameling zoete broodjesrecepten, variërend van klassieke cinnamon buns en kardemombroodjes tot moderne twists zoals pistache-perzikrolls en tahin-chocoladebroodjes. Het boek biedt vier basisrecepten voor deeg, inclusief een vegan variant, zodat je eindeloos kunt variëren. Deze bakbijbel voor zoete broodjes is geschikt voor zowel beginners als doorgewinterde bakkers en belooft zachte, luchtige resultaten met een subtiele zoetheid en een verleidelijke geur. Met 30 verschillende buns in één hoofdstuk, is er inspiratie én de basis om steeds weer iets nieuws te maken.

De tekst combineert duidelijke instructies met creatieve ideeën, waardoor je eenvoudig aan de slag kunt en je eigen favoriete zoete broodjes kunt samenstellen. De hoofdstukken richten zich op zowel klassieke als vernieuwende combinaties, zodat iedereen de basisrecepten kan aanpassen aan smaken die hij of zij lekker vindt. Het boek telt 160 pagina’s en is uitgebracht in hardcover, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan elke bakbibliotheek.

Kenmerken

• 4 basisrecepten voor deeg, vegan variant
• 30 buns-recepten in totaal
• Klassieke en innovatieve smaken
• Cinnamon buns en kardemomvarianten
• Pistache-perzikrolls en tahin-chocoladebroodjes
• Hardcover-uitgave, duidelijke instructies