BOSH! on a Budget

Bosh! on a Budget is een toegankelijke plant-based kookbijbel van de nummer één Sunday Times-bestsellerauteurs Henry Firth en Ian Theasby. Met 100 smakelijke recepten bewijst dit boek dat heerlijke maaltijden niet duur hoeven te zijn. Van stevige doordeweekse diners tot indrukmakende feesten en verrukkelijke ontbijten, is er voor iedereen wat wils, of je nu volledig plantaardig kookt, meer plantaardige eetgewoontes wilt integreren of juist vleesliefhebber bent. Naast creatieve gerechten bevat het handvatten om geld te besparen, zoals seizoensgebonden boodschappen en batch-cookingtips, zodat je met een beperkt budget toch volwaardige, smaakvolle maaltijden op tafel zet. De recepten variëren van verwarmende klassiekers tot verrassende nieuwkomers, zoals seizoenssmoothies, hash browns op pizzabodem, Bombay aardappelsalade, Ultimate Moussaka, paddenstoelen Stroganoff, Foolproof Focaccia en een thrifty roast dinner. Bosh! biedt praktische ideeën en inspiratie voor elke dag.

Het boek verschijnt bij HarperCollins Libri en telt 288 pagina’s in een paperback-editie (01). De titels van de recepten benadrukken variatie in smaak en bereidingsmanieren, van ontbijt tot dessert, waardoor koken betaalbaar en plezierig blijft.

Kenmerken

• 100 recepten, plantaardig
• Geldbesparende hacks en batch-cooking
• Seizoensgebonden ingrediënten
• Varianten voor doordeweeks en feesten
• Geschikt voor verschillende voedingswensen
• Toegankelijke, smaakvolle gerechten