BLUMENTHAL H IS THIS A COOKBOO

Dit kookboek van Heston Blumenthal biedt een verrassende verzameling recepten die zowel inspirerend als toegankelijk zijn. Met zestig plus gerechten, waaronder groene gazpacho, bieten- en erwstensalade, quinoa met groenten en exotische creaties zoals hemp panna cotta en sherry-azijn posset, nodigt het uit tot experimenteren in de keuken. Elke van de 70 recepten wordt vergezeld door Hestons eigen gedachten, verhalen, inzichten en hacks, waardoor elke kooksessie voelt als een ontdekkingsreis naar nieuwe culinaire mogelijkheden en frisse perspectieven. De pagina’s komen tot leven door de illustraties van Dave McKean, een gerenommeerde illustrator die de werkomgeving van Heston extra tastbaar maakt. Dit boek belooft een toegankelijke kijk op haute cuisine, met duidelijke stappen die het haalbaar maken om bijzondere gerechten zelf te proberen. Uitgegeven op 13 oktober 2022, het hardcover-werkstuk telt 368 pagina’s en draagt het label van Bloomsbury Publishing, met samenwerking die een echte visuele en culinaire ervaring biedt.

Inhoud

• 70 recepten

Unieke kenmerken

• Elk recept met gedachten en hacks

Illustraties en stijl

• Illustraties door Dave McKean

Technical/uitgave

• Hardcover, 368 pagina’s
• Uitgegeven op 13/10/2022
• Bloomsbury Publishing