BK Peter Goossens Maestro 3-ply Koekenpan 20cm

De BK Peter Goossens Maestro 3PLY koekenpan van 20 cm combineert professionele kookprestaties met veelzijdig dagelijks gebruik. Ontwikkeld in samenwerking met driesterrenchef Peter Goossens, biedt deze pan een compacte vorm voor kleinere bereidingen zoals eieren, groenten en éénpersoonsgerechten. De pan maakt gebruik van een tri-ply constructie: twee lagen roestvrij staal met een aluminium kern, wat zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling en daardoor meer controle tijdens het bakken. Het roestvrijstalen bakoppervlak bevordert karamellisatie en geeft (professioneel) bakwerk een rijke smaakontwikkeling. De duurzame en krasbestendige afwerking maakt langdurig koken mogelijk, ook bij gebruik van metalen spatels. De pan kan op alle warmtebronnen gebruikt worden, waaronder inductie, en is ovenbestendig tot 220°C. Na het koken is reiniging eenvoudig dankzij de vaatwasserbestendige afwerking, en de pan beschikt over een roestvrijstalen handgreep voor een comfortabele grip.

Belangrijkste kenmerken

• Diameter 20 cm
• 3-laags roestvrij staal met aluminium kern
• Snelle en gelijke warmteverdeling
• Roestvrijstalen bakoppervlak
• Geschikt voor alle warmtebronnen incl. inductie
• Ovenbestendig tot 220°C