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Inhaltsverzeichnis1. Biologische Systeme.1.01 Die Sonderstellung der Biologie.1.02 Ziele und Methoden.1.03 Ökosysteme.1.04 Chemische Energetik.1.05 Offene Systeme, Fleßgleichgewicht.1.06 Energiebilanz im Ökosystem.1.07 Stabilität biologischer Systeme.2. Kohlenhydrate und Lipide.2.01 Biochemisch wichtige Elemente.2.02 Kohlenstoff.2.03 Zucker.2.04 Oligosaccharide.2.05 Polysaccharide.2.06 Fette.2.07 Glycerinphosphatide und Sphingolipide.2.08 Steroide und Carotinoide.3. Aminosäuren und Proteine.3.01 Aminosäuren.3.02 Peptide.3.03 Sekundärstrukturen.3.04 Tertiärstrukturen.3.05 Skleroproteine.3.06 Globuline, Enzyme.3.07 Globine.3.08 Quartärstruktur und Allosterie.3.09 Glykoproteine.4. Membranen.4.01 Vom Molekül zur Zelle.4.02 Die Elementarmembran.4.03 Verschiedene Membranen.4.04 Membranbestandteile.4.05 Die Lage der Proteine.4.06 Verankerung in der Lipidschicht.4.07 Die Membran als Flüssigkeit.5. Die Physiologie von Membranen.5.01 Diffusion.5.02 Osmose.5.03 Das...
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