Big Mamma Cucina Popolare

Een frisse benadering van een van ’s werelds meest geliefde keukens: klassiekers met creatieve twists voor de hedendaagse thuiskoks. Big Mamma's Cucina Popolare brengt traditie op een slimme, eigentijdse manier, met meer dan 120 heerlijke, makkelijk te bereiden en fantasierijke recepten. De gerechten variëren van ware klassiekers zoals Risotto alla Milanese en Tiramisù tot verrassende creaties als Burrata Flower Power en Double Choco Love, allemaal met een moderne twist die een nieuwe generatie food lovers aanspreekt.

Inhoud en kenmerken

Een rijke verzameling recepten die traditioneel Italiaans koken viert en tegelijk vernieuwt, met eenvoudige stappen en toegankelijke ideeën voor dagelijks gebruik.